Amarettis * Girly

De petites bouchées, parfaites pour accompagner un thé ou un chocolat chaud aux noisettes ...

INGREDIENTS

• 1 blanc d’oeuf
• 25 gr de farine
• 80 gr de poudre d’amandes
• 100 g de sucre glace
• Chunk de chocolat noir
• (Du colorant en poudre pour donner une touche girly à ces bouchées)

PREPARATION

Mélanger la farine, le sucre glace , la poudre d’amandes et le colorant. Monter le blanc d’oeuf en neige ferme et l’incorporer délicatement au mélange précédent. Former de petites boules de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajouter un chunk de chocolat noir au milieu. Enfourner 20 min à 150 °C.