Un voyage culinaire ...

19 janvier 2012

Machine * A Pain

Quand on a une machine à pain, on ne se refuse rien ; pain au cacao et chunk de chocolat noir - Pain aux noix - Brioche - Pain salé - Pain aux épices ... Perlinpinpin ; on décline les saveurs et les textures. Au petit déjeuner ... Ou au goûter !

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19 janvier 2012

Quelques folies *

J'aime les chaussures, surtout les Karen Millen ... J'aime Noël, l'odeur du sapin, les paillettes, les cadeaux et la neige ... J'aime voyager, regarder les avions attérrir et décoller, découvrir, vivre et partager. Et puis, même si on n'aime pas le foot,...

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18 janvier 2012

Yémen * Kebab & autres mets yéménites

Sana'a ... Socotra ; des noms enchantereurs qui amènent au rêve ... Un rêve à atteindre non sans effort pour découvrir adéniums, pirogues, crabes, palmiers, citronniers, Dragonnier, myrrhe, canyons et autres oueds préservés. Une longue randonnée, des...

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18 janvier 2012

Brioche * de la Sainte Lucie

Nous y voici ; à Stockholm, en plein coeur de la Scandinavie, où renne, élan, écureuil, chocolat chaud et petites ruelles romantiques défilent ... C'est ici que j'ai mangé les meilleurs chocolats, le meilleur buffet de Noël, le meilleur Hareng et la meilleure...

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18 janvier 2012

Cookies * Thé vert matcha et sucre cristal

Comme un nénuphar, délicat et coloré, ceux sont ces petits cookies à la poudre de thé vert qui ont comblé mes envies du Mercredi soir ! INGREDIENTS : 90 g sucre 140 g de beurre 3 gros jaunes 1,5 cs de matcha 250 g farine 200 g sucre cristal PREPARATION...

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18 janvier 2012

Scones * Fève Tonka

Ca y est, je me suis lancée ; j'ai fait l'acquisition de quelques FEVES TONKA. Des notes vanillées, une pointe d'amande et une touche de caramel .. Cette fève, comme un trésor, regorge de merveilles. Ceux sont les scones qui ont été les premiers à la...

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18 janvier 2012

Stockholm * Kanelbullar & autres délices

Les suédois savent ce qui est bon pour se réconforter de la fraîcheur hivernale de leur pays : un chocolat chaud onctueux cacaoté comme il faut, un énorme kanelbullar aux gros grains de sucre et aux épices de Noël, une bonne crème chantilly légère parsemée...

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18 janvier 2012

Madeleine * Thé Matcha au coeur Nutella

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18 janvier 2012

Une petite présentation s'impose

Une collectionneuse de rêve, une insatiable voyageuse, une passionnée un peu fleur bleue ; j'aime les pâtisseries enchanteresses et les balades en calèches, les journées au Spa et les soirées dans ses bras, les gadgets culinaire et les tours en montgolfières...

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